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核桃不仅可以补脑还有很多好处,很多人不知道
发布人:李阿丽17719915688      发布时间:2021年6月24日 17:13:57      浏览次数:96

   事实上核桃的确有益大脑,但和形状无关,是营养成分在起作用。而且吃核桃的好处还不仅于此哦!
   1、不饱和脂肪酸——调血脂
核桃中富含的油酸和亚麻酸都是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸,可以使胆固醇脂化,降低血中胆固醇和甘油三酯。每天适量吃点核桃能减少肠道对胆固醇的吸取,起到保护血管的作用。坚持每天吃核桃,还能辅助降低心脑血管疾病的患病风险。
   2、维生素E——抗衰老
核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E。自由基会伤害大家体内健康的细胞,使人体的免疫力、细胞活性下降,皱纹、色斑也会随之出现。而维生素E是自由基清除剂,能保护细胞免受自由基的氧化伤害,延长细胞寿命,减缓衰老。
   3、磷脂、DHA——健脑补脑
   核桃中富含磷脂,磷脂又是脑组织中的重要组成部分,能增强大脑的记忆力和思维能力。DHA是构成大脑皮层神经膜的重要物质。它能维护大脑细胞膜的完整性,并有促进脑发育、提高记忆力的作用。磷脂中的胆碱还可促进肝细胞中的脂肪代谢,从而辅助减轻脂肪肝的程度。
   4、褪黑素——助睡眠
   美国研究发现,核桃能使人体分泌的褪黑素增加3倍,有助于改善睡眠。
   5、丙酮酸——辅助治疗胆石症
核桃仁中所含有的丙酮酸能阻止黏蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。
   所以,有胆石症的患者,不妨适当吃些核桃仁来辅助治疗。
   6、微量元素
   核桃仁中还含有钾、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
   钾可以防止食盐过多摄入引起的血压升高,对轻型高血压更具有明显的降压作用;锰能够维持人体正常的糖代谢和脂肪代谢;铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
   很多朋友都把核桃壳当废物扔掉了,实在是有点可惜。中医认为核桃壳能清热解毒、收敛固涩止血,对于一些黏膜的病变,尤其是胃溃疡、口腔溃疡等,有非常好的疗效。
   核桃虽好,但也需要讲究吃法。

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