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蚕豆的功效也禁忌
发布人:方旭豪13782377989      发布时间:2021年8月25日 16:02:28      浏览次数:199

蚕豆是一种植物的种子,是粮食、蔬菜、饲料,有绿肥兼用的作用。蚕豆的性能甘平,归于脾、肝、胆、肾经。其功效与作用为:

1、蚕豆中富含有蛋白质、维生素C、膳食纤维,有延缓动脉硬化的功效,可以降低胆固醇、促进肠蠕动,高脂血症、冠心病人及老年人经常食用有较好的预防作用;

2、蚕豆富含有丰富的钙、锌、锰等微量元素,其有增强记忆力的功效,是调节大脑和神经组织的重要成分,也有利于骨骼对钙的吸取和钙化,能够促进人体骨质的生长与发育,此外还是抗癌食品之一,对于预防肠癌有一定的作用;

3、蚕豆有益于健康,能够利湿消肿,适合于脾虚浮肿、脾虚腹泻的人使用;

4、蚕豆的禁忌人群:遗传有缺陷者即蚕豆病人不能食用,要忌食,对于蚕豆过敏的人要忌食,中焦虚寒者不能食用,或者患有蚕豆病的儿童绝对要忌服

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