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补血健脾润肺,花生的好处不止一点!

时间:2021-12-28  浏览 246 次

   花生不仅是果仁,花生叶、花生衣、花生壳、花生芽都可以吃,而且各有用处,可护心、可补血……怎么吃才能发挥花生最大的作用呢?下面一起了解一下。
  花生,学名落花生,俗称番豆、长生果等,是我国一种十分重要的经济作物。花生的原产地在南美洲,公元十五世纪末或十六世纪初传入中国。
  在明代《常熟县志》就有记载花生“三月栽,引蔓不甚长,俗云花落在地,而生子土中,故名。”目前,花生在我国大部分地区都有栽种。
  花生的功效
  《本草纲目》记载:“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”中医认为,花生味甘、性平,入脾、肺经,具有健脾和胃、利肾去水、理气通乳等功效。
  巧调脾胃
  花生有健脾养胃,润肺化痰之功,可以主治脾虚不运,反胃不舒,大便燥结等。
  清初三大医家之一的张璐在他的《本经逢原》也言花生“能健脾胃,饮食难消者宜之”,对于脾胃功能不好的人士,适量吃点花生,可以达到健运脾胃的目的。
  明代云南人兰茂在《滇南本草》中记载花生“盐水煮食治肺痨,炒用燥火行血,治一切腹内冷积肚疼”。 

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  清代《药性考》一书中还先容了花生生用和炒用的功效区别,如“生研用下痰,炒熟用开胃醒脾,滑肠,干咳者宜餐,滋燥润火”。
  增强记忆力,防治心脑血管疾病
  花生中含有丰富的维生素E和锌,是大脑发育不可缺少的营养成分,能够有效延缓大脑功能衰退,增强记忆力,花生中含有的生物活性还可抑制肿瘤疾病发生,防止动脉硬化,预防心脑血管病,降低高血压和心脏病的几率。
  降低胆固醇
  不少有心血管疾病或者是胆固醇较高的人,都喜欢随手吃花生,因为花生中有一种油酸的成分,它不仅对人体心血管有益,而且还可以降低人体中的有害胆固醇。所以也可以说它是一种天然的滋补佳品,食疗功效很好,胆固醇高的人,可以每天吃一小把,体质好的人也可以常吃,能预防不少慢性疾病呢。
  花生全身是宝
  除花生仁外,花生红衣,花生壳,花生叶、花生芽均有一定的药用价值,在日常生活中也不应忽视。
    花生红衣
  花生红衣即花生的种皮,味甘、涩,性平。归肺、脾、肝经。具有收敛止血,散瘀消肿的功效,用于各种出血证及血友病、类血友病,原发性及继发性血小板减少性紫癜等。
  所以在有些人在食用花生的时候,喜欢把红色的花生皮给搓掉,只吃白色的花生仁不是很好的习惯。中药花生衣的作用,常用的补血中成药——复方红衣补血口服液的主要成分就是花生红衣。花生衣消化功能差者慎用。
  花生壳
  花生壳是花生果实的荚壳。洗净晒干用,可以敛肺止咳,对于久咳气喘,咳痰带血有一定疗效。花生壳煮水代茶饮,有助于保护心脏、平稳血压,减少病痛。

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